AC regulations on the Layon

AppellationReben pro haErtrag hl/haZucker g/l im MostPot. AlkoholAlkoholRestzucker
Quarts de Chaume5.000< 20298>18%> 11 %> 85g
Bonnezeaux4.000< 25238> 15%> 11 %> 51g
Coteaux du Layon-Chaume4.500< 25272> 16,5%> 11%> 80g
Coteaux du Layon-Villages4.000< 30238> 15%> 12%> 80g
Coteaux du Layon4.000< 35221> 14%> 11%> 34g
Sélection de Grains Nobles*323> 19%
* Sélection de Grains Nobles werden in den drei verschiedenen Appellationen der Coteaux du Layon produziert und in der nahe gelegenen Appellation Coteaux de L‘Aubance